２５年前、台湾茶のお店をしようと決めてからずーっと作り続けてきた蜜餞。 実家では家族が甘党なのか、お茶のお供に様々な蜜餞が並んでいました。 日本ではなかなか食べることが出来ずお店に来る方に紹介したくて 台湾から取り寄せお茶と一緒にお出ししていました。 その後、台湾で食品に関する問題が多い時期があり、日本の果物で手作りを...Read More

暑い日が続いております。 暑さには強いつもりでいましたが、今年はなかなか手強い暑さですね。 暑さに弱い月和茶の鳳梨酥（パイナップルケーキ）はしばらくおやすみさせていただきます。 少し涼しくなって常温でお持ち帰りいただける様になったら再開させていただきます。 皆様もくれぐれもご自愛ください。 台湾カフェ　月和茶Read More

春の豆花、おかげさまで、今年もご好評をいただいております。 日本の苺と台湾のローゼルで作ったピンク色のスープがベストマッチ。 なんだか幸せな味になりました。 世界に目を向けるとあまりにも知らない事が多すぎて、飛んでくる情報を受け止めきれずにオタオタしてしまいます。そうなのかと思っても、同じ出来事が各国、各地、各人の報道...Read More

大寒も過ぎ、立春となり暦の上では春がはじまるはずですが、最近の冷え込みはちょっとつらいですね。 この寒さにはマスク生活は意外と良いかもしれないと感じてしまう。慣れるということはこのような事なのかもしれません。 いやいや、やっぱりこんな日々に慣れ切ってしまいたくない。 自分を失わない様に、しっかり目を開いて心を開いて春を...Read More

    お店を再開して、はやひと月。 階段下にテーブルを置いてテイクアウトのみをしていた頃を振り返る時間がもてるようになりました。Read More

月和茶は4月7日吉祥寺で13回目の春を迎えます。 昨年の春は吉祥寺の街がひっそりとしていましたが、今年はなんとも春らしい様子で活気にあふれています。そんな中、入学式帰りの様子のお客様に「入学式ですか？」とお伺いすると「そうなんです。でも本当は去年入学して今年は二年生ですが、今日、入学式ができました。」本当に素敵な笑顔で...Read More

今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年也請您多多關照。 一年を振り返って考える事。 会いたい人に会えない事がとても心に応える。 会いたい人だけでなくとも、出会えることがこんなに大切だったとは。 一期一会を胸にその日その日を大切にしたいです。     巧克力鳳梨酥２０２１ 情人節快樂ɶ...Read More

月和茶では8月17日(月）～8月19日（水）まで夏休みをいただきます。 緊急事態宣言解除後から、約3か月なんとかスタッフ皆の協力で乗りることができました。 それぞれの事情を抱えながら、厳しい状況をなんとか折り合いをつけていく事は、とても大変ですが同時にこれからの皆の人生も深く考える機会にもなったと思います。 この場をか...Read More

月和茶では、4月7日からお休みしていましたが、5月15日(金)より 座席とメニューを縮小し、自転車で通えるスタッフを中心に営業を再開しました。 まだまだ心配も残りますが、月和茶でほんの少し休憩していただけると幸いです。 ５月６月の営業時間 11:00-18:00（17:00ラストオーダー） 定休日　火曜日 お持ち帰りは...Read More

月和茶は本日4月7日よりしばらくの間（5月6日予定）まで お休みさせていただきます。 3月に入ってから、窓を開けはなしたり、消毒したり、お席をあけてお座りいただいたりしましたが、やはり来ていただいたお客様にも一緒に働くスタッフにも絶対の責任はもてないとの気持ちがつのりました。 お店をお休みすることが、命を守る一番正しい...Read More