吉祥寺で１５年
４月６日、経堂から吉祥寺にお引越ししてから１５年が経ちました。 いろいろな事があり、たくさんの方に支えられ、 皆様のおがげでなんとかここまでやって来れた、 というのが本当のところです。 ありがとうございます。 そしてこれからも！ どうぞよろしくお願いいたします。 経堂で月和茶を始めてから丸２４年になりますが、 この４月...
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新年快樂
２０２３年 卯年 明けましておめでとうございます。 昨年は本当にたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年末、あしかけ１３年にわたって月和茶を支えてくれたスタッフが退職し、 新しい道を行くことになりました。 彼が抜けた月和茶は未だ想像できませんが、 彼が私たちに残し...
月和茶特製 蜜餞（ミーチェン）できました
２５年前、台湾茶のお店をしようと決めてからずーっと作り続けてきた蜜餞。 実家では家族が甘党なのか、お茶のお供に様々な蜜餞が並んでいました。 日本ではなかなか食べることが出来ずお店に来る方に紹介したくて 台湾から取り寄せお茶と一緒にお出ししていました。 その後、台湾で食品に関する問題が多い時期があり、日本の果物で手作りを...
猛暑お見舞い申し上げます。
暑い日が続いております。 暑さには強いつもりでいましたが、今年はなかなか手強い暑さですね。 暑さに弱い月和茶の鳳梨酥（パイナップルケーキ）はしばらくおやすみさせていただきます。 少し涼しくなって常温でお持ち帰りいただける様になったら再開させていただきます。 皆様もくれぐれもご自愛ください。 台湾カフェ 月和茶
イチゴの豆花
春の豆花、おかげさまで、今年もご好評をいただいております。 日本の苺と台湾のローゼルで作ったピンク色のスープがベストマッチ。 なんだか幸せな味になりました。 世界に目を向けるとあまりにも知らない事が多すぎて、飛んでくる情報を受け止めきれずにオタオタしてしまいます。そうなのかと思っても、同じ出来事が各国、各地、各人の報道...
スタッフ募集のお知らせ
大寒も過ぎ、立春となり暦の上では春がはじまるはずですが、最近の冷え込みはちょっとつらいですね。 この寒さにはマスク生活は意外と良いかもしれないと感じてしまう。慣れるということはこのような事なのかもしれません。 いやいや、やっぱりこんな日々に慣れ切ってしまいたくない。 自分を失わない様に、しっかり目を開いて心を開いて春を...
７月の営業時間
お店を再開して、はやひと月。 階段下にテーブルを置いてテイクアウトのみをしていた頃を振り返る時間がもてるようになりました。
吉祥寺で13回目の春
月和茶は4月7日吉祥寺で13回目の春を迎えます。 昨年の春は吉祥寺の街がひっそりとしていましたが、今年はなんとも春らしい様子で活気にあふれています。そんな中、入学式帰りの様子のお客様に「入学式ですか？」とお伺いすると「そうなんです。でも本当は去年入学して今年は二年生ですが、今日、入学式ができました。」本当に素敵な笑顔で...
新年快樂２０２１
今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年也請您多多關照。 一年を振り返って考える事。 会いたい人に会えない事がとても心に応える。 会いたい人だけでなくとも、出会えることがこんなに大切だったとは。 一期一会を胸にその日その日を大切にしたいです。 巧克力鳳梨酥２０２１ 情人節快樂ɶ...
