台湾に行かれたことのある方は、台湾の街角に屋台や小さな食べ物やさんが軒を連ねているの見て、何を食べるか迷われた方も多いのではないでしょうか。
あれもこれも食べたいけれど、食べる量には限界が・・（笑）

色々気軽に食べれるようにかどうかはわかりませんが、大体の一人前は小さなおわんに入っています。で、小吃（しゃおちー）といいます。
朝ごはんやお昼ごはんだけでなく、おやつやちょっとお腹がすいた時に、どんな時間でも小吃できます。

そんな小さなおわんのセットを作ってみました。

蝦丸湯(エビ団子スープ）・土豆米糕（落花生の台湾風おこわ）・芝麻茶醤青菜（青菜炒め烏龍茶とゴマのソース掛け）・紅油抄手(ラー油風味の肉ワンタン）

頭の中に浮かぶ美味しいものの組み合わせは無限大！！台湾小吃ブームが到来しています。

台湾カフェ　月和茶