お持ち帰り品

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情人節快樂!!

情人節快樂!!

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あっという間に今年初めの一か月が過ぎ去ってしまいました。 新年の誓いが、なし崩しになっています。が、大丈夫! 私たちには旧正月があります(笑) 今年は5日が春節(元旦)、4日が除夕(大晦日)!! もう一度、昨年を振り返り、新年の誓いをたてましょう。 (ちょっとゆるめにしたほうがいいですね) さて吉祥寺の街はもう2月、バ...Read More
鳳梨酥のこと

鳳梨酥のこと

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  小さい頃から食べていたおなじみの鳳梨酥。月和茶で販売をはじめてから1年がたちました。販売するまでには何度も試作をくりかえしましたが、なかなか納得できるものができませんでした。生地を変えたり、中にお餅をいれたり、生のパイナップルを仕込んでみたり。なんとか月和茶のオリジナルをと、こだわっていました。そうこうし...Read More
金柑蜜餞

金柑蜜餞

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月和茶の手作り蜜餞、第一弾!! 宮崎産の無農薬金柑をつかいました。 今年は同じ3Lでも、昨年より少し小粒。 昨年が大きすぎたのかもしれません。 実のなる木は、表年裏年などがあって、 同じ木でも年によって違うとききますが、 毎年、実をならせるには農家の方のすごい努力のたまもの。 ありがとうございます。 少しくらい小さくて...Read More