月和茶(ゆえふうちゃ)

月和茶(ゆえふうちゃ)は華語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は、今も月と密接な関係にある旧暦で暮らしています。日常としての旧暦(月)とお茶を日本の人達にも知って欲しい、そんな気持ちでお店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内にはゆったりとした台湾時間が流れます。
台湾茶と台湾スウィーツ、台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳料理を楽しんでいただけます。月を眺めながらするお茶のように、体と心にやさしい時間がもてますように。

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鳳梨酥のこと
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鳳梨酥のこと

  小さい頃から食べていたおなじみの鳳梨酥。月和茶で販売をはじめてから1年がたちました。販売するまでには何度も試作をくりかえしましたが、なかなか納得できるものができませんでした。生地を変えたり、中にお餅をいれたり、生のパイナップルを仕込んでみたり。なんとか月和茶のオリジナルをと、こだわっていました。そうこうし...
台南小吃
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台南小吃

台湾に行かれたことのある方は、台湾の街角に屋台や小さな食べ物やさんが軒を連ねているの見て、何を食べるか迷われた方も多いのではないでしょうか。 あれもこれも食べたいけれど、食べる量には限界が・・(笑) 色々気軽に食べれるようにかどうかはわかりませんが、大体の一人前は小さなおわんに入っています。で、小吃(しゃおちー)といい...
あたらしいホームページ
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あたらしいホームページ

この春で月和茶は、開店18年を迎えます。 19年目を迎えるにあたって、心機一転ブログをお引越ししました。 お引越しを決めて準備しながら、かなり細く(笑)長く続けたブログへの愛着があって少し寂しい気分でいました。 ですが、いざ新しく始めると気分もすっきり。さぁ、頑張ろう!って気になりました。 ツイッター https://...
4月の営業日ご案内
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4月の営業日ご案内

平日(月・水・木・金) 11:30~18:00 土日祝日 11:30~22:00 4月9日(日)のみ 11:00~18:00 この日は少し早めのスタートで皆さまをお待ちしております。
金柑蜜餞
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金柑蜜餞

月和茶の手作り蜜餞、第一弾!! 宮崎産の無農薬金柑をつかいました。 今年は同じ3Lでも、昨年より少し小粒。 昨年が大きすぎたのかもしれません。 実のなる木は、表年裏年などがあって、 同じ木でも年によって違うとききますが、 毎年、実をならせるには農家の方のすごい努力のたまもの。 ありがとうございます。 少しくらい小さくて...