February 2017

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金柑蜜餞

金柑蜜餞

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月和茶の手作り蜜餞、第一弾!! 宮崎産の無農薬金柑をつかいました。 今年は同じ3Lでも、昨年より少し小粒。 昨年が大きすぎたのかもしれません。 実のなる木は、表年裏年などがあって、 同じ木でも年によって違うとききますが、 毎年、実をならせるには農家の方のすごい努力のたまもの。 ありがとうございます。 少しくらい小さくて...Read More